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Herramientas para
gestionar mejor tu restaurante
Calculadoras y checklists prácticos para tomar mejores decisiones en tu negocio de hostelería. Sin registro, sin coste.
Calculadora de Prime Cost
Calcula al instante tu food cost, labour cost y prime cost con interpretación incluida según los rangos de referencia del sector.
Calcular ahora →Checklist de Apertura
Revisa punto por punto si tienes todo lo necesario antes de abrir tu restaurante. 24 ítems en 6 bloques clave.
Ver checklist →Checklist de Food Cost
Evalúa si tienes implementados los sistemas básicos para controlar el food cost de tu restaurante. 16 ítems en 4 bloques.
Ver checklist →Auditoría de Proveedores
Evalúa la gestión actual de tus proveedores e identifica dónde puedes mejorar condiciones y reducir costes. 16 ítems en 4 bloques.
Hacer auditoría →Calculadora de Escandallo
Calcula el coste exacto de producción de cualquier plato. Obtén el food cost, el precio de venta recomendado y el margen real por ración.
Calcular escandallo →Plantillas de Gestión
Plantillas profesionales en Excel para gestionar tu restaurante: escandallos, ingeniería de menú, inventario, cuadro de mando y operaciones.
Ver plantillas →Plantillas profesionales
de gestión
Herramientas en Excel y Google Sheets diseñadas para restaurantes reales. Con datos de ejemplo, fórmulas automáticas y guía de primeros pasos.
Ingeniería de Menú
49 €Clasifica cada plato de tu carta por rentabilidad real y toma decisiones con datos, no con intuición.
Escandallo y Calculadora
59 €Calcula el coste real de cada receta con mermas incluidas y fija precios con margen garantizado.
Control de Inventario
69 €Elimina roturas de stock y pedidos urgentes con puntos de pedido automáticos por proveedor.
Cuadro de Mando Financiero
79 €Cierra el mes con una lectura clara de ventas, costes y margen. Sin juntar números de mil sitios.
Kit de Gestión Operativa
89 €El mismo estándar operativo en todos los turnos, sin depender de la memoria de nadie.